红烧鳝鱼 in a sentence

1. 我在柳湖读书，记忆最深的除了洪老师的“红烧鳝鱼”，还有体育老师刘仁轩的冬季冷水浴。
2. 但洪老师是美食家，不到一个小时，他就从家里端着一盘“红烧鳝鱼”出来，笑吟吟地拿着筷子叫大家品尝。